神戸アールティー チキン ビリヤニ 200g 1パック 手作り ライス 冷凍 インド料理 インドカレー
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- 原材料名：鶏肉、バスマティライス、玉ねぎ、トマト、植物油(大豆含む)、ヨーグルト、スパイス、フライドオニオン、食塩、にんにく、ケオラ水、アーモンド、生姜、グリーンレーズン、香菜、カシューナッツ、唐辛子
- 賞味期限 製造日から180日
- 保存方法 マイナス18℃以下で保存。
- 商品形態：冷凍
神戸インドカレーの店 アールティー チキン ビリヤニ
ムガル帝国期のインド、パキスタンで発展を遂げた料理。スパイスとバスマティーライス、チキンを炊きあげた料理で、ライスに旨みと香りを閉じ込める。チキンとナッツやドライフルーツを贅沢に使用したインド料理。
●特別に煮込んだチキンが入ってボリューム満点●
旨味がバスマティライスに染み込んで濃厚な旨味を持つ奥深い味わいの炊き込みごはんです。
● 使っているお米は高級香り米バスマティーライス ●
トウモロコシや小麦と共に世界三大穀物のひとつ
日本のような粘り気のあるお米をジャポニカ米という。
縦長で粘りけの少ないこちらは、インディカ米と言い、
世界ではこちらの種類が主流。
● 濃厚な旨みのチキンは別に煮込み ●
鶏肉の旨みを最大限に引き出すため、スパイスと一緒にチキンを煮込みます。
大量のスパイスで旨みを濃縮したチキンはこの煮込みだけでも
柔らかくジューシーに、かなり美味しく仕上がります。